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產品特點

原生態毛葡萄


       野生毛葡萄是東亞種群的一個未經馴化、雌雄異株的優勢物種,原產於中國。在世界三大葡萄原生地中,是唯一進化成莖葉滿覆灰色絨毛抵禦蟲害的優勢物種。野生毛葡萄以野生狀態生長在喀斯特地貌的山區林緣和灌木叢中,在海拔100m 至3000m均有發現。廣西多山,且山區的土壤、光照、降雨等自然條件非常適合野生毛葡萄的生息繁衍。野生毛葡萄主要分布於九萬大山區域等桂西北地區,是廣西原產的野生葡萄資源中分布最廣、種類最多的一種。


       桂林喀斯特地貌已入選世界自然遺產名錄。桂林喀斯特是大陸型塔狀喀斯特的世界典範,展現了世界上最獨特而優美的塔狀喀斯特景觀,代表了“中國南方喀斯特”地貌演化史的完美結局。漓江片區為主要片區,綜合反映了沿漓江兩岸發育的有代表性的峰叢峰林景觀。經CNN評比漓江入選全球15條最美河流之一,成中國的唯一。中國長壽之鄉——永福縣,位於桂林市西南部,素有"福壽之鄉"的美譽,福壽文化底蘊深厚,"福壽雙全"在這裏得到了完美體現。永福縣泉水眾多,水質優良,具有小分子團、呈弱堿性、氧化還原低、礦物質含量豐富等特點,許多河流與泉水的PH值在7-8之間,礦化度優於國家天然礦泉水標準。研究顯示永福縣的水富含硒,每公斤水含硒2微克,享有“健康之水”、“營養之水”和“長壽之水的美譽,土壤每公斤含硒1.1毫克,是全國平均值(每公斤0.29毫克)的3.3倍,可稱作是富硒土。


       我司采用的野生毛葡萄自然生長於良好的原生態環境中,並得益於富含各種礦物質的喀斯特地貌,其營養獨特,品質超群。“千山朝”原生毛葡萄酒,帶您領略“靈山秀水孕化,演繹杯中傳奇”。 

 

 

 

 陶缸古法釀造

 

       陶器是人類最開始使用並至今不衰的日常生活器具,是國際釀造業公認的最佳釀造容器。陶缸經久陳年的透氣微孔不僅為釀酒菌落提供生息繁衍繼承優良基因的空間,更是創造了與純粹追求高效率的工業釀造截然不同的釀酒微生物環境。現代科技證明,陶缸的微量元素直接參與了發酵過程,使酒體獨具魔幻般的口感風味。51社区 免费视频借鑒壯瑤先民釀造葡萄甜酒的古法工藝,經多年苦心研發出獨家秘法,任憑陶缸中釀酒菌種在溶洞低溫的空間裏緩慢發酵,釀就符合國家標準的純正幹紅,雖耗時費工,產量有限,卻道法天然,物有所值。

 

溶洞恒溫窖藏 

 

       葡萄酒喜陰怕光,溶洞這種陰暗靜謐、恒溫高濕的氛圍無疑為珍稀的毛葡萄酒的釀造、窖藏提供了絕佳的天然環境。溶洞長年處在18-22℃恒溫恒濕狀態,培育出適宜的發酵菌株,釀出的毛葡萄酒汁在溶洞中窖藏數年之久,經菌株與陶缸協同作用,在緩慢醇化過程中,造就出色如琥珀、酒體醇香的幹紅毛葡萄酒。幹紅毛葡萄酒在品嚐前需醒酒20分鍾,才能體味酸爽、果香的變化。

 



毛葡萄酒的營養價值

 

◎富含18種人體必需的氨基酸,含量超群;

◎富含20多種礦物質、微量元素,營養價值更為顯著;

◎富含強抗氧化劑“原花青素”,保護人體細胞免受自由基的損傷,軟化血管,改善血液循環係統和增進皮膚的光滑度。原花青素是原始物種經千萬年進化而完整保留的純花青素物質;

◎富含抗衰老物質超氧化歧化酶(SOD),每克富含910個單位的SOD,可防止氧自由基對細胞的損傷,並及時修複受損細胞;

◎酒體天然,色呈琥珀,果香純正,口感獨特,酸爽動人,實屬天賜養生保健珍釀。 

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